Λαχανικά
Μανιτάρια λευκά: θερμίδες ωμό vs χωρίς λάδι
22 kcal ανά 100 g ωμό, 26 kcal ανά 100 g χωρίς λάδι. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 68 g μετά το μαγείρεμα.
22θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 3,1 g
- Υδατάνθρακες
- 3,3 g
- Λιπαρά
- 0,3 g
Ίδιες θερμίδες με 68 g χωρίς λάδι
Ωμό · 100 g22 θερμίδεςΠ 3,1 · Υ 3,3 · Λ 0,3
Χωρίς λάδι · 100 g26 θερμίδεςΠ 3,6 · Υ 4 · Λ 0,3
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 22 kcal | 3,1 g | 3,3 g | 0,3 g |
| χωρίς λάδι | 26 kcal | 3,6 g | 4 g | 0,3 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | χωρίς λάδι |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0,2 µg | 0,2 µg |
| Βιταμίνη K | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη B12 | <0,1 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 17 µg DFE | 20 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 2 mg | 0 mg |
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | 0 g | 0 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,5 mg | 0,3 mg |
| Ασβέστιο | 3 mg | 4 mg |
| Μαγνήσιο | 9 mg | 11 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,5 mg | 0,6 mg |
| Κάλιο | 318 mg | 396 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 1 g | 1,8 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 2 g | 0 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g χωρίς λάδι περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «χωρίς λάδι». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι σε φέτες70 g · 15 kcal
- μισό φλιτζάνι σε φέτες35 g · 8 kcal
- 1 μεσαίο μανιτάρι18 g · 4 kcal