Δημητριακά
Βρώμη (νιφάδες): θερμίδες ωμό vs βραστή σε νερό
379 kcal ανά 100 g ωμό, 71 kcal ανά 100 g βραστή σε νερό. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 530 g μετά το μαγείρεμα.
379θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 13,2 g
- Υδατάνθρακες
- 67,7 g
- Λιπαρά
- 6,5 g
Ίδιες θερμίδες με 530 g βραστή σε νερό
Ωμό · 100 g379 θερμίδεςΠ 13,2 · Υ 67,7 · Λ 6,5
Βραστή σε νερό · 100 g71 θερμίδεςΠ 2,5 · Υ 12 · Λ 1,5
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 379 kcal | 13,2 g | 67,7 g | 6,5 g |
| βραστή σε νερό | 71 kcal | 2,5 g | 12 g | 1,5 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστή σε νερό |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 2 µg | 0,3 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 32 µg DFE | 6 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 0 mg | 0 mg |
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | 0,1 g | <0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 4,3 mg | 0,9 mg |
| Ασβέστιο | 52 mg | 9 mg |
| Μαγνήσιο | 138 mg | 27 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,6 mg | 1 mg |
| Κάλιο | 362 mg | 70 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 10,1 g | 1,7 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 1 g | 0,3 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστή σε νερό περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστή σε νερό». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 μερίδα (μισό φλιτζάνι)40 g · 152 kcal
- 1 κουταλιά σούπας6 g · 23 kcal
- 1 φλιτζάνι80 g · 303 kcal