Θαλασσινά
Χταπόδι: θερμίδες ωμό vs βραστό
82 kcal ανά 100 g ωμό, 164 kcal ανά 100 g βραστό. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 50 g μετά το μαγείρεμα.
82θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 14,9 g
- Υδατάνθρακες
- 2,2 g
- Λιπαρά
- 1 g
Ίδιες θερμίδες με 50 g βραστό
Ωμό · 100 g82 θερμίδεςΠ 14,9 · Υ 2,2 · Λ 1
Βραστό · 100 g164 θερμίδεςΠ 29,8 · Υ 4,4 · Λ 2,1
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 82 kcal | 14,9 g | 2,2 g | 1 g |
| βραστό | 164 kcal | 29,8 g | 4,4 g | 2,1 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστό |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Βιταμίνη B12 | 20 µg | 36 µg |
| Φυλλικό | 16 µg DFE | 24 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 5 mg | 8 mg |
| Βιταμίνη A | 45 µg | 90 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 157 mg | 314 mg |
| ALA (φυτικά) | 0 g | 0 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 5,3 mg | 9,5 mg |
| Ασβέστιο | 53 mg | 106 mg |
| Μαγνήσιο | 30 mg | 60 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,7 mg | 3,4 mg |
| Κάλιο | 350 mg | 630 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 0 g | 0 g |
| Αλάτι | 0,6 g | 1,2 g |
| Σάκχαρα | 0 g | 0 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστό περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστό». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 μερίδα300 g · 246 kcal
- 1 μικρή μερίδα170 g · 139 kcal