Ζυμαρικά
Κριθαράκι: θερμίδες ωμό vs βραστό
371 kcal ανά 100 g ωμό, 160 kcal ανά 100 g βραστό. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 232 g μετά το μαγείρεμα.
371θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 13 g
- Υδατάνθρακες
- 74,7 g
- Λιπαρά
- 1,5 g
Ίδιες θερμίδες με 232 g βραστό
Ωμό · 100 g371 θερμίδεςΠ 13 · Υ 74,7 · Λ 1,5
Βραστό · 100 g160 θερμίδεςΠ 5,6 · Υ 32,2 · Λ 0,6
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 371 kcal | 13 g | 74,7 g | 1,5 g |
| βραστό | 160 kcal | 5,6 g | 32,2 g | 0,6 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστό |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 0,1 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 18 µg DFE | 7 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 0 mg | 0 mg |
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | <0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 1,3 mg | 0,5 mg |
| Ασβέστιο | 21 mg | 7 mg |
| Μαγνήσιο | 53 mg | 18 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,4 mg | 0,5 mg |
| Κάλιο | 223 mg | 44 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 3,2 g | 1,8 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 2,7 g | 0,6 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστό περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστό». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 μερίδα100 g · 371 kcal
- 1 μικρή μερίδα80 g · 297 kcal