Δημητριακά
Ρύζι μπασμάτι: θερμίδες ωμό vs βραστό
356 kcal ανά 100 g ωμό, 121 kcal ανά 100 g βραστό. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 295 g μετά το μαγείρεμα.
356θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 8 g
- Υδατάνθρακες
- 78 g
- Λιπαρά
- 0,9 g
Ίδιες θερμίδες με 295 g βραστό
Ωμό · 100 g356 θερμίδεςΠ 8 · Υ 78 · Λ 0,9
Βραστό · 100 g121 θερμίδεςΠ 2,7 · Υ 26,5 · Λ 0,3
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 356 kcal | 8 g | 78 g | 0,9 g |
| βραστό | 121 kcal | 2,7 g | 26,5 g | 0,3 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστό |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 0,1 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 8 µg DFE | 3 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 0 mg | 0 mg |
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | <0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,8 mg | 0,2 mg |
| Ασβέστιο | 28 mg | 10 mg |
| Μαγνήσιο | 25 mg | 12 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,1 mg | 0,5 mg |
| Κάλιο | 115 mg | 35 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 1,3 g | 0,4 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 0,1 g | 0,1 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστό περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστό». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 μερίδα80 g · 285 kcal
- 1 φλιτζάνι185 g · 659 kcal
- 1 κουταλιά σούπας12 g · 43 kcal