Ψάρι
Σαρδέλες φρέσκες: θερμίδες ωμό vs σχάρας
185 kcal ανά 100 g ωμό, 208 kcal ανά 100 g σχάρας. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 78 g μετά το μαγείρεμα.
185θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 20,9 g
- Υδατάνθρακες
- 0 g
- Λιπαρά
- 11,5 g
Ίδιες θερμίδες με 78 g σχάρας
Ωμό · 100 g185 θερμίδεςΠ 20,9 · Υ 0 · Λ 11,5
Σχάρας · 100 g208 θερμίδεςΠ 24,6 · Υ 0 · Λ 11,5
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 185 kcal | 20,9 g | 0 g | 11,5 g |
| σχάρας | 208 kcal | 24,6 g | 0 g | 11,5 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
Δεν έχουμε ακόμα στοιχεία για βιταμίνες και μέταλλα γι' αυτό το τρόφιμο.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g σχάρας περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «σχάρας». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 μερίδα192 g · 355 kcal