Ψάρι
Τσιπούρα: θερμίδες ωμό vs σχάρας
115 kcal ανά 100 g ωμό, 144 kcal ανά 100 g σχάρας. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 80 g μετά το μαγείρεμα.
115θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 19,8 g
- Υδατάνθρακες
- 0 g
- Λιπαρά
- 3,8 g
Ίδιες θερμίδες με 80 g σχάρας
Ωμό · 100 g115 θερμίδεςΠ 19,8 · Υ 0 · Λ 3,8
Σχάρας · 100 g144 θερμίδεςΠ 24,8 · Υ 0 · Λ 4,8
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 115 kcal | 19,8 g | 0 g | 3,8 g |
| σχάρας | 144 kcal | 24,8 g | 0 g | 4,8 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
Δεν έχουμε ακόμα στοιχεία για βιταμίνες και μέταλλα γι' αυτό το τρόφιμο.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g σχάρας περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «σχάρας». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 μέτρια τσιπούρα188 g · 216 kcal