Θαλασσινά
Γαρίδες: θερμίδες ωμό vs βραστές
85 kcal ανά 100 g ωμό, 99 kcal ανά 100 g βραστές. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 80 g μετά το μαγείρεμα.
85θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 20,1 g
- Υδατάνθρακες
- 0 g
- Λιπαρά
- 0,5 g
Ίδιες θερμίδες με 80 g βραστές
Ωμό · 100 g85 θερμίδεςΠ 20,1 · Υ 0 · Λ 0,5
Βραστές · 100 g99 θερμίδεςΠ 24 · Υ 0,2 · Λ 0,3
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 85 kcal | 20,1 g | 0 g | 0,5 g |
| βραστές | 99 kcal | 24 g | 0,2 g | 0,3 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστές |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη K | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη B12 | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Φυλλικό | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη C | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη A | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 61 mg | 30 mg |
| ALA (φυτικά) | 0 g | 0 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Ασβέστιο | 64 mg | 70 mg |
| Μαγνήσιο | 35 mg | 39 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,3 mg | 1,6 mg |
| Κάλιο | 264 mg | 259 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Αλάτι | 0,3 g | 0,3 g |
| Σάκχαρα | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστές περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστές». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 μερίδα188 g · 160 kcal
- 1 μικρή μερίδα106 g · 90 kcal
- 1 μεγάλη γαρίδα12 g · 10 kcal