Θαλασσινά
Καλαμάρι: θερμίδες ωμό vs σχάρας
92 kcal ανά 100 g ωμό, 118 kcal ανά 100 g σχάρας. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 75 g μετά το μαγείρεμα.
92θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 15,6 g
- Υδατάνθρακες
- 3,1 g
- Λιπαρά
- 1,4 g
Ίδιες θερμίδες με 75 g σχάρας
Ωμό · 100 g92 θερμίδεςΠ 15,6 · Υ 3,1 · Λ 1,4
Σχάρας · 100 g118 θερμίδεςΠ 20 · Υ 4 · Λ 1,8
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 92 kcal | 15,6 g | 3,1 g | 1,4 g |
| σχάρας | 118 kcal | 20 g | 4 g | 1,8 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | σχάρας |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη K | 0 µg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη B12 | 1,3 µg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Φυλλικό | 5 µg DFE | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη C | 5 mg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη A | 10 µg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 488 mg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| ALA (φυτικά) | 0 g | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,7 mg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ασβέστιο | 32 mg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Μαγνήσιο | 33 mg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ψευδάργυρος | 1,5 mg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Κάλιο | 246 mg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 0 g | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Αλάτι | 0,1 g | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Σάκχαρα | 0 g | δεν υπάρχει μέτρηση |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g σχάρας περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «σχάρας». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 μερίδα200 g · 184 kcal
- 1 μικρή μερίδα113 g · 104 kcal