Λαχανικά
Λούφα (κολοκύθα): θερμίδες ωμό vs βραστή
20 kcal ανά 100 g ωμό, 56 kcal ανά 100 g βραστή. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 75 g μετά το μαγείρεμα.
20θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 1,2 g
- Υδατάνθρακες
- 4,4 g
- Λιπαρά
- 0,2 g
Ίδιες θερμίδες με 75 g βραστή
Ωμό · 100 g20 θερμίδεςΠ 1,2 · Υ 4,4 · Λ 0,2
Βραστή · 100 g56 θερμίδεςΠ 0,7 · Υ 14,3 · Λ 0,3
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 20 kcal | 1,2 g | 4,4 g | 0,2 g |
| βραστή | 56 kcal | 0,7 g | 14,3 g | 0,3 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστή |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 0,7 µg | 1,7 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 7 µg DFE | 12 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 12 mg | 6 mg |
| Βιταμίνη A | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| ALA (φυτικά) | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Ασβέστιο | 20 mg | 9 mg |
| Μαγνήσιο | 14 mg | 20 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Κάλιο | 139 mg | 453 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 1,1 g | 2,9 g |
| Αλάτι | <0,1 g | 0,1 g |
| Σάκχαρα | 2 g | 5,2 g |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστή περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστή». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι95 g · 19 kcal
- 1 gourd178 g · 36 kcal