Λαχανικά
Κολοκύθα: θερμίδες ωμό vs βραστή
26 kcal ανά 100 g ωμό, 20 kcal ανά 100 g βραστή. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 110 g μετά το μαγείρεμα.
26θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 1 g
- Υδατάνθρακες
- 6,5 g
- Λιπαρά
- 0,1 g
Ίδιες θερμίδες με 110 g βραστή
Ωμό · 100 g26 θερμίδεςΠ 1 · Υ 6,5 · Λ 0,1
Βραστή · 100 g20 θερμίδεςΠ 0,7 · Υ 4,9 · Λ 0,1
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 26 kcal | 1 g | 6,5 g | 0,1 g |
| βραστή | 20 kcal | 0,7 g | 4,9 g | 0,1 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστή |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 1,1 µg | 0,8 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 16 µg DFE | 9 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 9 mg | 5 mg |
| Βιταμίνη A | 851 µg | 576 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | 0 g | 0 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,8 mg | 0,6 mg |
| Ασβέστιο | 21 mg | 15 mg |
| Μαγνήσιο | 12 mg | 9 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Κάλιο | 340 mg | 230 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 0,5 g | 1,1 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 2,8 g | 2,1 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστή περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστή». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι116 g · 30 kcal