Λαχανικά
Κολοκυθάκια κίτρινα: θερμίδες ωμό vs βραστά
19 kcal ανά 100 g ωμό, 19 kcal ανά 100 g βραστά. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 95 g μετά το μαγείρεμα.
19θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 1 g
- Υδατάνθρακες
- 3,9 g
- Λιπαρά
- 0,3 g
Ίδιες θερμίδες με 95 g βραστά
Ωμό · 100 g19 θερμίδεςΠ 1 · Υ 3,9 · Λ 0,3
Βραστά · 100 g19 θερμίδεςΠ 1 · Υ 3,8 · Λ 0,4
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 19 kcal | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| βραστά | 19 kcal | 1 g | 3,8 g | 0,4 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστά |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 3,2 µg | 4,4 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 19 µg DFE | 23 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 19 mg | 12 mg |
| Βιταμίνη A | 15 µg | 112 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | 0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Ασβέστιο | 21 mg | 22 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg | 16 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Κάλιο | 222 mg | 177 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 1 g | 1,1 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 2,9 g | 2,5 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστά περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστά». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι127 g · 24 kcal