Λαχανικά
Κολοκύθα acorn: θερμίδες ωμό vs φούρνου
40 kcal ανά 100 g ωμό, 56 kcal ανά 100 g φούρνου. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 75 g μετά το μαγείρεμα.
40θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 0,8 g
- Υδατάνθρακες
- 10,4 g
- Λιπαρά
- 0,1 g
Ίδιες θερμίδες με 75 g φούρνου
Ωμό · 100 g40 θερμίδεςΠ 0,8 · Υ 10,4 · Λ 0,1
Φούρνου · 100 g56 θερμίδεςΠ 1,1 · Υ 14,6 · Λ 0,1
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 40 kcal | 0,8 g | 10,4 g | 0,1 g |
| φούρνου | 56 kcal | 1,1 g | 14,6 g | 0,1 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | φούρνου |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 17 µg DFE | 19 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 11 mg | 11 mg |
| Βιταμίνη A | 37 µg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | <0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,7 mg | 0,9 mg |
| Ασβέστιο | 33 mg | 44 mg |
| Μαγνήσιο | 32 mg | 43 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Κάλιο | 347 mg | 437 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 1,5 g | 4,4 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g φούρνου περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «φούρνου». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι σε κύβους140 g · 56 kcal
- 1 squash (4 inch dia)431 g · 172 kcal