Λαχανικά
Καλαμπόκι γλυκό λευκό: θερμίδες ωμό vs βραστό
86 kcal ανά 100 g ωμό, 97 kcal ανά 100 g βραστό. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 90 g μετά το μαγείρεμα.
86θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 3,2 g
- Υδατάνθρακες
- 19 g
- Λιπαρά
- 1,2 g
Ίδιες θερμίδες με 90 g βραστό
Ωμό · 100 g86 θερμίδεςΠ 3,2 · Υ 19 · Λ 1,2
Βραστό · 100 g97 θερμίδεςΠ 3,3 · Υ 21,7 · Λ 1,4
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 86 kcal | 3,2 g | 19 g | 1,2 g |
| βραστό | 97 kcal | 3,3 g | 21,7 g | 1,4 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστό |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 0,3 µg | 0,4 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 46 µg DFE | 20 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 7 mg | 6 mg |
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | δεν υπάρχει μέτρηση | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | <0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,5 mg | 0,6 mg |
| Ασβέστιο | 2 mg | 2 mg |
| Μαγνήσιο | 37 mg | 31 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Κάλιο | 270 mg | 252 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 2,7 g | 2,7 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 3,2 g | 7,7 g |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστό περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστό». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 ear, small (5-1/2" to 6-1/2" long)73 g · 63 kcal
- 1 ear, medium (6-3/4" to 7-1/2" long)90 g · 77 kcal
- 1 ear, large (7-3/4" to 9" long)143 g · 123 kcal
- 1 φλιτζάνι154 g · 132 kcal