Λαχανικά
Νοπάλες φραγκοσυκιάς: θερμίδες ωμό vs βραστές
16 kcal ανά 100 g ωμό, 15 kcal ανά 100 g βραστές. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 95 g μετά το μαγείρεμα.
16θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 1,3 g
- Υδατάνθρακες
- 3,3 g
- Λιπαρά
- 0,1 g
Ίδιες θερμίδες με 95 g βραστές
Ωμό · 100 g16 θερμίδεςΠ 1,3 · Υ 3,3 · Λ 0,1
Βραστές · 100 g15 θερμίδεςΠ 1,4 · Υ 3,3 · Λ 0,1
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 16 kcal | 1,3 g | 3,3 g | 0,1 g |
| βραστές | 15 kcal | 1,4 g | 3,3 g | 0,1 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστές |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 5,3 µg | 5,1 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 3 µg DFE | 3 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 9 mg | 5 mg |
| Βιταμίνη A | 46 µg | 44 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | 0 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,6 mg | 0,5 mg |
| Ασβέστιο | 164 mg | 164 mg |
| Μαγνήσιο | 52 mg | 47 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Κάλιο | 257 mg | 195 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 2,2 g | 2 g |
| Αλάτι | 0,1 g | 0,1 g |
| Σάκχαρα | 1,2 g | 1,1 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστές περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστές». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι σε φέτες86 g · 14 kcal