Δημητριακά
Ρύζι λευκό κοντόκοκκο: θερμίδες ωμό vs βραστό
358 kcal ανά 100 g ωμό, 130 kcal ανά 100 g βραστό. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 275 g μετά το μαγείρεμα.
358θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 6,5 g
- Υδατάνθρακες
- 79,2 g
- Λιπαρά
- 0,5 g
Ίδιες θερμίδες με 275 g βραστό
Ωμό · 100 g358 θερμίδεςΠ 6,5 · Υ 79,2 · Λ 0,5
Βραστό · 100 g130 θερμίδεςΠ 2,4 · Υ 28,7 · Λ 0,2
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 358 kcal | 6,5 g | 79,2 g | 0,5 g |
| βραστό | 130 kcal | 2,4 g | 28,7 g | 0,2 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστό |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 6 µg DFE | 2 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 0 mg | 0 mg |
| Βιταμίνη A | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | <0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,8 mg | 0,2 mg |
| Ασβέστιο | 3 mg | 1 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg | 8 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,1 mg | 0,4 mg |
| Κάλιο | 76 mg | 26 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Αλάτι | <0,1 g | 0 g |
| Σάκχαρα | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστό περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστό». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι200 g · 716 kcal