Λαχανικά
Φύτρα φασολιών navy: θερμίδες ωμό vs βραστά
67 kcal ανά 100 g ωμό, 78 kcal ανά 100 g βραστά. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 88 g μετά το μαγείρεμα.
67θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 6,2 g
- Υδατάνθρακες
- 13,1 g
- Λιπαρά
- 0,7 g
Ίδιες θερμίδες με 88 g βραστά
Ωμό · 100 g67 θερμίδεςΠ 6,2 · Υ 13,1 · Λ 0,7
Βραστά · 100 g78 θερμίδεςΠ 7,1 · Υ 15 · Λ 0,8
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 67 kcal | 6,2 g | 13,1 g | 0,7 g |
| βραστά | 78 kcal | 7,1 g | 15 g | 0,8 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστά |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 132 µg DFE | 106 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 19 mg | 17 mg |
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| ALA (φυτικά) | 0,3 g | 0,3 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 1,9 mg | 2,1 mg |
| Ασβέστιο | 15 mg | 16 mg |
| Μαγνήσιο | 101 mg | 111 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,9 mg | 1 mg |
| Κάλιο | 307 mg | 317 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστά περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστά». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι104 g · 70 kcal