Πατάτες
Σαγιττάρια (κόνδυλοι): θερμίδες ωμό vs βραστά
99 kcal ανά 100 g ωμό, 78 kcal ανά 100 g βραστά. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 105 g μετά το μαγείρεμα.
99θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 5,3 g
- Υδατάνθρακες
- 20,2 g
- Λιπαρά
- 0,3 g
Ίδιες θερμίδες με 105 g βραστά
Ωμό · 100 g99 θερμίδεςΠ 5,3 · Υ 20,2 · Λ 0,3
Βραστά · 100 g78 θερμίδεςΠ 4,5 · Υ 16,1 · Λ 0,1
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 99 kcal | 5,3 g | 20,2 g | 0,3 g |
| βραστά | 78 kcal | 4,5 g | 16,1 g | 0,1 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστά |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 14 µg DFE | 9 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 1 mg | <1 mg |
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| ALA (φυτικά) | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 2,6 mg | 1,2 mg |
| Ασβέστιο | 10 mg | 7 mg |
| Μαγνήσιο | 51 mg | 49 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Κάλιο | 922 mg | 881 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Αλάτι | 0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστά περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστά». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 μεγάλο25 g · 25 kcal
- 1 μεσαίο12 g · 12 kcal