Λαχανικά
Κολοκύθα καλαμπάσα: θερμίδες ωμό vs βραστή
14 kcal ανά 100 g ωμό, 15 kcal ανά 100 g βραστή. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 93 g μετά το μαγείρεμα.
14θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 0,6 g
- Υδατάνθρακες
- 3,4 g
- Λιπαρά
- 0 g
Ίδιες θερμίδες με 93 g βραστή
Ωμό · 100 g14 θερμίδεςΠ 0,6 · Υ 3,4 · Λ 0
Βραστή · 100 g15 θερμίδεςΠ 0,6 · Υ 3,7 · Λ 0
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 14 kcal | 0,6 g | 3,4 g | 0 g |
| βραστή | 15 kcal | 0,6 g | 3,7 g | 0 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστή |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 6 µg DFE | 4 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 10 mg | 9 mg |
| Βιταμίνη A | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| ALA (φυτικά) | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,2 mg | 0,3 mg |
| Ασβέστιο | 26 mg | 24 mg |
| Μαγνήσιο | 11 mg | 11 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Κάλιο | 150 mg | 170 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 0,5 g | 1,2 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστή περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστή». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 gourd771 g · 108 kcal