Λαχανικά
Φασόλια λαμπλάμπ χλωρά: θερμίδες ωμό vs βραστά
46 kcal ανά 100 g ωμό, 50 kcal ανά 100 g βραστά. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 92 g μετά το μαγείρεμα.
46θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 2,1 g
- Υδατάνθρακες
- 9,2 g
- Λιπαρά
- 0,2 g
Ίδιες θερμίδες με 92 g βραστά
Ωμό · 100 g46 θερμίδεςΠ 2,1 · Υ 9,2 · Λ 0,2
Βραστά · 100 g50 θερμίδεςΠ 3 · Υ 9,2 · Λ 0,3
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 46 kcal | 2,1 g | 9,2 g | 0,2 g |
| βραστά | 50 kcal | 3 g | 9,2 g | 0,3 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστά |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 18 µg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 62 µg DFE | 47 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 13 mg | 5 mg |
| Βιταμίνη A | 86 µg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | <0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,7 mg | 0,8 mg |
| Ασβέστιο | 50 mg | 41 mg |
| Μαγνήσιο | 40 mg | 42 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Κάλιο | 252 mg | 262 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 3,3 g | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 4,1 g | δεν υπάρχει μέτρηση |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστά περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστά». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι80 g · 37 kcal