Λαχανικά
Άνθη κολοκύθας: θερμίδες ωμό vs βραστά
15 kcal ανά 100 g ωμό, 15 kcal ανά 100 g βραστά. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 93 g μετά το μαγείρεμα.
15θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 1 g
- Υδατάνθρακες
- 3,3 g
- Λιπαρά
- 0,1 g
Ίδιες θερμίδες με 93 g βραστά
Ωμό · 100 g15 θερμίδεςΠ 1 · Υ 3,3 · Λ 0,1
Βραστά · 100 g15 θερμίδεςΠ 1,1 · Υ 3,3 · Λ 0,1
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 15 kcal | 1 g | 3,3 g | 0,1 g |
| βραστά | 15 kcal | 1,1 g | 3,3 g | 0,1 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστά |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | δεν υπάρχει μέτρηση | 0 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 59 µg DFE | 41 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 28 mg | 5 mg |
| Βιταμίνη A | δεν υπάρχει μέτρηση | 173 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | δεν υπάρχει μέτρηση | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | 0 g | 0 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,7 mg | 0,9 mg |
| Ασβέστιο | 39 mg | 37 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg | 25 mg |
| Ψευδάργυρος | δεν υπάρχει μέτρηση | 0,1 mg |
| Κάλιο | 173 mg | 106 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | δεν υπάρχει μέτρηση | 0,9 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | δεν υπάρχει μέτρηση | 2,4 g |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστά περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστά». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι33 g · 5 kcal
- 1 flower2 g · 0 kcal