Λαχανικά
Κολοκύθα butternut: θερμίδες ωμό vs φούρνου
45 kcal ανά 100 g ωμό, 40 kcal ανά 100 g φούρνου. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 95 g μετά το μαγείρεμα.
45θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 1 g
- Υδατάνθρακες
- 11,7 g
- Λιπαρά
- 0,1 g
Ίδιες θερμίδες με 95 g φούρνου
Ωμό · 100 g45 θερμίδεςΠ 1 · Υ 11,7 · Λ 0,1
Φούρνου · 100 g40 θερμίδεςΠ 0,9 · Υ 10,5 · Λ 0,1
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 45 kcal | 1 g | 11,7 g | 0,1 g |
| φούρνου | 40 kcal | 0,9 g | 10,5 g | 0,1 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | φούρνου |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 1,1 µg | 1 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 27 µg DFE | 19 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 21 mg | 15 mg |
| Βιταμίνη A | 1.063 µg | 1.116 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | δεν υπάρχει μέτρηση |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | <0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,7 mg | 0,6 mg |
| Ασβέστιο | 48 mg | 41 mg |
| Μαγνήσιο | 34 mg | 29 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,2 mg | 0,1 mg |
| Κάλιο | 352 mg | 284 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 2 g | 3,2 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 2,2 g | 2 g |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g φούρνου περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «φούρνου». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι σε κύβους140 g · 63 kcal