Λαχανικά

Κολοκύθα σπαγγέτι: θερμίδες ωμό vs βραστή ή φούρνου

31 kcal ανά 100 g ωμό, 27 kcal ανά 100 g βραστή ή φούρνου. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 102 g μετά το μαγείρεμα.

31θερμίδες

Πρωτεΐνη: 0,6 g
Υδατάνθρακες: 6,9 g
Λιπαρά: 0,6 g

Ίδιες θερμίδες με 102 g μαγειρεμένο

Ωμό · 100 g31 θερμίδεςΠ 0,6 · Υ 6,9 · Λ 0,6

Μαγειρεμένο · 100 g27 θερμίδεςΠ 0,7 · Υ 6,5 · Λ 0,3

Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης

Θρεπτική αξία ανά 100 g

Ανά 100 g	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
Ωμό	31 kcal	0,6 g	6,9 g	0,6 g
βραστή ή φούρνου	27 kcal	0,7 g	6,5 g	0,3 g

Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g

Ανά 100 g	Ωμό	βραστή ή φούρνου
Βιταμίνες
Βιταμίνη D	0 µg	0 µg
Βιταμίνη K	0,9 µg	0,8 µg
Βιταμίνη B12	0 µg	0 µg
Φυλλικό	12 µg DFE	8 µg DFE
Βιταμίνη C	2 mg	4 mg
Βιταμίνη A	12 µg	11 µg
Ωμέγα-3
EPA + DHA	δεν υπάρχει μέτρηση	0 mg
ALA (φυτικά)	0,2 g	0,1 g
Μέταλλα
Σίδηρος	0,3 mg	0,3 mg
Ασβέστιο	23 mg	21 mg
Μαγνήσιο	12 mg	11 mg
Ψευδάργυρος	0,2 mg	0,2 mg
Κάλιο	108 mg	117 mg
Ίνες, αλάτι, σάκχαρα
Φυτικές ίνες	1,5 g	1,4 g
Αλάτι	<0,1 g	<0,1 g
Σάκχαρα	2,8 g	2,5 g

Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.

Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.

Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;

Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστή ή φούρνου περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστή ή φούρνου». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.

Συνηθισμένες μερίδες

1 φλιτζάνι σε κύβους101 g · 31 kcal