Πατάτες
Κολοκάσι Ταϊτής: θερμίδες ωμό vs βραστό
44 kcal ανά 100 g ωμό, 44 kcal ανά 100 g βραστό. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 100 g μετά το μαγείρεμα.
44θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 2,8 g
- Υδατάνθρακες
- 6,9 g
- Λιπαρά
- 1 g
Ίδιες θερμίδες με 100 g βραστό
Ωμό · 100 g44 θερμίδεςΠ 2,8 · Υ 6,9 · Λ 1
Βραστό · 100 g44 θερμίδεςΠ 4,2 · Υ 6,9 · Λ 0,7
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 44 kcal | 2,8 g | 6,9 g | 1 g |
| βραστό | 44 kcal | 4,2 g | 6,9 g | 0,7 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστό |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 9 µg DFE | 7 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 96 mg | 38 mg |
| Βιταμίνη A | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| ALA (φυτικά) | 0,1 g | 0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 1,3 mg | 1,6 mg |
| Ασβέστιο | 129 mg | 149 mg |
| Μαγνήσιο | 47 mg | 51 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Κάλιο | 606 mg | 623 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Αλάτι | 0,1 g | 0,1 g |
| Σάκχαρα | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστό περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστό». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι σε φέτες125 g · 55 kcal