Κρέας
Μοσχάρι σπάλα κάτω από την ωμοπλάτη, άπαχο: θερμίδες και μακροθρεπτικά
140 kcal ανά 100 g.
140θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 21,1 g
- Υδατάνθρακες
- 0,3 g
- Λιπαρά
- 6,1 g
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 140 kcal | 21,1 g | 0,3 g | 6,1 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό |
|---|---|
| Βιταμίνες | |
| Βιταμίνη D | 0,1 µg |
| Βιταμίνη K | 1,5 µg |
| Βιταμίνη B12 | 3,1 µg |
| Φυλλικό | 3 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 0 mg |
| Βιταμίνη A | 2 µg |
| Ωμέγα-3 | |
| EPA + DHA | 1 mg |
| ALA (φυτικά) | 0 g |
| Μέταλλα | |
| Σίδηρος | 2,3 mg |
| Ασβέστιο | 12 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,8 mg |
| Κάλιο | 369 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Αλάτι | 0,2 g |
| Σάκχαρα | 0 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 μπριζόλα679 g · 951 kcal
- 1 ρολό960 g · 1.344 kcal