Λαχανικά
Καλαμπόκι γλυκό κίτρινο: θερμίδες ωμό vs βραστό
86 kcal ανά 100 g ωμό, 96 kcal ανά 100 g βραστό. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 90 g μετά το μαγείρεμα.
86θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 3,3 g
- Υδατάνθρακες
- 18,7 g
- Λιπαρά
- 1,4 g
Ίδιες θερμίδες με 90 g βραστό
Ωμό · 100 g86 θερμίδεςΠ 3,3 · Υ 18,7 · Λ 1,4
Βραστό · 100 g96 θερμίδεςΠ 3,4 · Υ 21 · Λ 1,5
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 86 kcal | 3,3 g | 18,7 g | 1,4 g |
| βραστό | 96 kcal | 3,4 g | 21 g | 1,5 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστό |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 0,3 µg | 0,4 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 42 µg DFE | 23 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 7 mg | 6 mg |
| Βιταμίνη A | 19 µg | 26 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | <0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Ασβέστιο | 2 mg | 3 mg |
| Μαγνήσιο | 37 mg | 26 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,5 mg | 0,6 mg |
| Κάλιο | 270 mg | 218 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 2 g | 2,4 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 6,3 g | 4,5 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστό περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστό». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 μεσαίο καλαμπόκι102 g · 88 kcal
- 1 μεγάλο καλαμπόκι143 g · 123 kcal
- μισό φλιτζάνι σε κόκκους73 g · 63 kcal
- 1 φλιτζάνι145 g · 125 kcal
- 1 ear, small (5-1/2" to 6-1/2" long)73 g · 63 kcal