Λαχανικά
Κολοκύθι κεριού κινέζικο: θερμίδες ωμό vs βραστό
13 kcal ανά 100 g ωμό, 14 kcal ανά 100 g βραστό. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 94 g μετά το μαγείρεμα.
13θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 0,4 g
- Υδατάνθρακες
- 3 g
- Λιπαρά
- 0,2 g
Ίδιες θερμίδες με 94 g βραστό
Ωμό · 100 g13 θερμίδεςΠ 0,4 · Υ 3 · Λ 0,2
Βραστό · 100 g14 θερμίδεςΠ 0,4 · Υ 3 · Λ 0,2
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 13 kcal | 0,4 g | 3 g | 0,2 g |
| βραστό | 14 kcal | 0,4 g | 3 g | 0,2 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστό |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | δεν υπάρχει μέτρηση | 2,8 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 5 µg DFE | 4 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 13 mg | 11 mg |
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | δεν υπάρχει μέτρηση | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | δεν υπάρχει μέτρηση | 0 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Ασβέστιο | 19 mg | 18 mg |
| Μαγνήσιο | 10 mg | 10 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Κάλιο | 6 mg | 5 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 2,9 g | 1 g |
| Αλάτι | 0,3 g | 0,3 g |
| Σάκχαρα | δεν υπάρχει μέτρηση | 1,2 g |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστό περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστό». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι σε κύβους132 g · 17 kcal
- 1 waxgourd5.700 g · 741 kcal