Λαχανικά
Σαγιότ (chayote): θερμίδες ωμό vs βραστό
19 kcal ανά 100 g ωμό, 24 kcal ανά 100 g βραστό. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 85 g μετά το μαγείρεμα.
19θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 0,8 g
- Υδατάνθρακες
- 4,5 g
- Λιπαρά
- 0,1 g
Ίδιες θερμίδες με 85 g βραστό
Ωμό · 100 g19 θερμίδεςΠ 0,8 · Υ 4,5 · Λ 0,1
Βραστό · 100 g24 θερμίδεςΠ 0,6 · Υ 5,1 · Λ 0,5
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 19 kcal | 0,8 g | 4,5 g | 0,1 g |
| βραστό | 24 kcal | 0,6 g | 5,1 g | 0,5 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστό |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 4,1 µg | 4,7 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 93 µg DFE | 18 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 8 mg | 8 mg |
| Βιταμίνη A | 0 µg | 0 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | 0 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Ασβέστιο | 17 mg | 13 mg |
| Μαγνήσιο | 12 mg | 12 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,7 mg | 0,3 mg |
| Κάλιο | 125 mg | 173 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 1,7 g | 2,8 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 1,7 g | 1,9 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστό περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστό». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι132 g · 25 kcal
- 1 chayote (5-3/4")203 g · 39 kcal