Λαχανικά
Καρποί μορίγκα: θερμίδες ωμό vs βραστοί
37 kcal ανά 100 g ωμό, 36 kcal ανά 100 g βραστοί. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 100 g μετά το μαγείρεμα.
37θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 2,1 g
- Υδατάνθρακες
- 8,5 g
- Λιπαρά
- 0,2 g
Ίδιες θερμίδες με 100 g βραστοί
Ωμό · 100 g37 θερμίδεςΠ 2,1 · Υ 8,5 · Λ 0,2
Βραστοί · 100 g36 θερμίδεςΠ 2,1 · Υ 8,2 · Λ 0,2
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 37 kcal | 2,1 g | 8,5 g | 0,2 g |
| βραστοί | 36 kcal | 2,1 g | 8,2 g | 0,2 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | βραστοί |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 44 µg DFE | 30 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 141 mg | 97 mg |
| Βιταμίνη A | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | δεν υπάρχει μέτρηση | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | δεν υπάρχει μέτρηση | 0 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,4 mg | 0,5 mg |
| Ασβέστιο | 30 mg | 20 mg |
| Μαγνήσιο | 45 mg | 42 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,5 mg | 0,4 mg |
| Κάλιο | 461 mg | 457 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 3,2 g | 4,2 g |
| Αλάτι | 0,1 g | 0,1 g |
| Σάκχαρα | δεν υπάρχει μέτρηση | δεν υπάρχει μέτρηση |
Παύλα: η USDA δεν έχει μέτρηση, όχι μηδέν.
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g βραστοί περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «βραστοί». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι σε φέτες100 g · 37 kcal
- 1 pod (15-1/3" long)11 g · 4 kcal