Λαχανικά
Κολοκύθα χειμερινή: θερμίδες ωμό vs φούρνου
34 kcal ανά 100 g ωμό, 37 kcal ανά 100 g φούρνου. Από 100 g ωμό μένουν περίπου 87 g μετά το μαγείρεμα.
34θερμίδες
- Πρωτεΐνη
- 1 g
- Υδατάνθρακες
- 8,6 g
- Λιπαρά
- 0,1 g
Ίδιες θερμίδες με 87 g φούρνου
Ωμό · 100 g34 θερμίδεςΠ 1 · Υ 8,6 · Λ 0,1
Φούρνου · 100 g37 θερμίδεςΠ 0,9 · Υ 8,9 · Λ 0,4
Μέσες τιμές από USDA FoodData Central. Σε συσκευασμένα προϊόντα ισχύει η ετικέτα. Όροι χρήσης
Θρεπτική αξία ανά 100 g
| Ανά 100 g | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 34 kcal | 1 g | 8,6 g | 0,1 g |
| φούρνου | 37 kcal | 0,9 g | 8,9 g | 0,4 g |
Βιταμίνες και μέταλλα ανά 100 g
| Ανά 100 g | Ωμό | φούρνου |
|---|---|---|
| Βιταμίνες | ||
| Βιταμίνη D | 0 µg | 0 µg |
| Βιταμίνη K | 1,1 µg | 4,4 µg |
| Βιταμίνη B12 | 0 µg | 0 µg |
| Φυλλικό | 24 µg DFE | 20 µg DFE |
| Βιταμίνη C | 12 mg | 10 mg |
| Βιταμίνη A | 137 µg | 522 µg |
| Ωμέγα-3 | ||
| EPA + DHA | 0 mg | 0 mg |
| ALA (φυτικά) | <0,1 g | 0,1 g |
| Μέταλλα | ||
| Σίδηρος | 0,6 mg | 0,4 mg |
| Ασβέστιο | 28 mg | 22 mg |
| Μαγνήσιο | 14 mg | 13 mg |
| Ψευδάργυρος | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Κάλιο | 350 mg | 241 mg |
| Ίνες, αλάτι, σάκχαρα | ||
| Φυτικές ίνες | 1,5 g | 2,8 g |
| Αλάτι | <0,1 g | <0,1 g |
| Σάκχαρα | 2,2 g | 3,3 g |
Το αλάτι είναι το νάτριο × 2,5.
Γιατί αλλάζουν οι θερμίδες ανά 100 g;
Στο μαγείρεμα το τρόφιμο χάνει (ή απορροφά) νερό, όχι θερμίδες. Έτσι 100 g φούρνου περιέχουν τις θερμίδες περισσότερων γραμμαρίων ωμού. Αν ζυγίζεις ωμό, χρησιμοποίησε τις τιμές «ωμό». Αν ζυγίζεις στο πιάτο, τις τιμές «φούρνου». Το λάδι που προσθέτεις δεν περιλαμβάνεται.
Συνηθισμένες μερίδες
- 1 φλιτζάνι σε κύβους116 g · 39 kcal