Πρωινό 10'
Αφράτη βρώμη με ασπράδια, μπανάνα και φυστικοβούτυρο
Τα ασπράδια χτυπιούνται μέσα στη ζεστή βρώμη και την κάνουν αφράτη σαν κρέμα, χωρίς να μυρίζει αυγό. Από πάνω μπανάνα και ζεστό φυστικοβούτυρο που τρέχει.
Μερίδες
× 1
495kcalΘερμίδες
28gΠρωτεΐνη
68gΥδατάνθρ.
14gΛιπαρά
Υλικά
- νιφάδες βρώμης · 50 g50 g
- γάλα 1,5% · 150 ml150 g
- ασπράδια αυγού · 3 ασπράδια99 g
- μπανάνα · 1 μικρή μπανάνα101 g
- φυστικοβούτυρο · 1 κουταλιά σούπας16 g
Οι θερμίδες βγαίνουν από τα υλικά, ζυγισμένα όπως μπαίνουν στο μπολ (ωμά ή μαγειρεμένα), με τις τιμές του καταλόγου. Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά δεν μετράνε.
Εκτέλεση
- 1Βάλε σε κατσαρολάκι τη βρώμη, το γάλα, 100 ml νερό και μια πρέζα αλάτι και βράσε 3–4 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- 2Χαμήλωσε τη φωτιά, ρίξε τα ασπράδια σιγά σιγά και ανακάτευε συνέχεια με σύρμα για 2 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να πήξει η βρώμη.
- 3Μετάφερέ τη στο μπολ και βάλε από πάνω τη μπανάνα σε ροδέλες και το φυστικοβούτυρο, ζεσταμένο 10 δευτερόλεπτα για να γίνει ρευστό.