Κυρίως 12'

Αυγά με τόνο σε γιαούρτι λεμονιού και άνηθο

Name: Αυγά με τόνο σε γιαούρτι λεμονιού και άνηθο
Total time: 12 min
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 2 αυγά αυγά βραστά; 1 μικρή κονσέρβα τόνος σε νερό, στραγγισμένος; 150 g γιαούρτι στραγγιστό 2%; ⅓ αγγουριού αγγούρι; 1 κουταλιά σούπας χυμός λεμονιού; 1 κουταλάκι ελαιόλαδο

Βραστά αυγά και τόνος πάνω σε δροσερό στραγγιστό γιαούρτι με λεμόνι και άνηθο. Πολλή πρωτεΐνη, χωρίς μαγείρεμα πέρα από το βράσιμο των αυγών.

Σερβίρεται

2 φέτες ψωμί του τοστ

Μερίδες

× 1

580kcalΘερμίδες

52gΠρωτεΐνη

40gΥδατάνθρ.

23gΛιπαρά

Υλικά

αυγά βραστά · 2 αυγά100 g
τόνος σε νερό, στραγγισμένος · 1 μικρή κονσέρβα80 g
γιαούρτι στραγγιστό 2% · 150 g150 g
αγγούρι · ⅓ αγγουριού80 g
χυμός λεμονιού · 1 κουταλιά σούπας15 g
ελαιόλαδο · 1 κουταλάκι5 g
ψωμί του τοστ · 2 φέτες58 g

Οι θερμίδες βγαίνουν από τα υλικά, ζυγισμένα όπως μπαίνουν στο μπολ (ωμά ή μαγειρεμένα), με τις τιμές του καταλόγου. Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά δεν μετράνε.

Εκτέλεση

1Βάλε τα αυγά σε νερό που βράζει και μέτρα 9 λεπτά. Κρύωσέ τα σε κρύο νερό, ξεφλούδισέ τα και κόψ' τα στη μέση.
2Ανακάτεψε το γιαούρτι με τον χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και πιπέρι και άπλωσέ το στον πάτο του μπολ.
3Κόψε το αγγούρι σε κυβάκια και στράγγιξε καλά τον τόνο.
4Μοίρασε από πάνω τον τόνο, το αγγούρι και τα αυγά, ρίξε το ελαιόλαδο και λίγο ξύσμα λεμονιού.