Κυρίως 15'Νηστίσιμη

Φασόλια πιάζ με κόκκινο κρεμμύδι και ελιές Καλαμών

Name: Φασόλια πιάζ με κόκκινο κρεμμύδι και ελιές Καλαμών
Total time: 15 min
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Τουρκική
Ingredients: 1 κονσέρβα (400 g), στραγγισμένη λευκά φασόλια; ½ μικρό κρεμμύδι κόκκινο κρεμμύδι; 1 μέτρια ντομάτα ντομάτα; ½ πράσινη πιπεριά πράσινη πιπεριά; 5 ελιές ελιές Καλαμών; 2 κουταλιές γλυκού ελαιόλαδο; 1 κουταλιά σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί

Μαλακά λευκά φασόλια με κόκκινο κρεμμύδι, ντομάτα, πιπεριά, ελιές και ρίγανη σε λαδόξιδο. Νηστίσιμο μπολ που γίνεται πιο νόστιμο αν περιμένει δέκα λεπτά.

Σερβίρεται

1 αραβική πίτα

Μερίδες

× 1

672kcalΘερμίδες

28gΠρωτεΐνη

110gΥδατάνθρ.

14gΛιπαρά

Υλικά

λευκά φασόλια · 1 κονσέρβα (400 g), στραγγισμένη250 g
κόκκινο κρεμμύδι · ½ μικρό κρεμμύδι35 g
ντομάτα · 1 μέτρια ντομάτα120 g
πράσινη πιπεριά · ½ πράσινη πιπεριά50 g
ελιές Καλαμών · 5 ελιές20 g
ελαιόλαδο · 2 κουταλιές γλυκού9 g
ξίδι από κόκκινο κρασί · 1 κουταλιά σούπας15 g
αραβική πίτα · 1 αραβική πίτα60 g

Οι θερμίδες βγαίνουν από τα υλικά, ζυγισμένα όπως μπαίνουν στο μπολ (ωμά ή μαγειρεμένα), με τις τιμές του καταλόγου. Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά δεν μετράνε.

Εκτέλεση

1Κόψε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, αλάτισέ το και τρίψ' το με τα δάχτυλα· ξέπλυνέ το μετά από 5 λεπτά για να γλυκάνει.
2Στράγγισε και ξέπλυνε τα φασόλια· κόψε τη ντομάτα και την πιπεριά σε κυβάκια και τις ελιές στη μέση.
3Ανακάτεψε όλα στο μπολ με το λάδι, το ξίδι, ρίγανη, λίγο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι, και άφησέ τα 10 λεπτά πριν φας.