Σνακ 10'

Γαρίδες κοκτέιλ σε μπολ με μαρούλι και αβοκάντο

Name: Γαρίδες κοκτέιλ σε μπολ με μαρούλι και αβοκάντο
Total time: 10 min
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Διεθνής
Ingredients: 100 g γαρίδες βραστές, καθαρισμένες; 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι άισμπεργκ; ¼ αγγούρι αγγούρι; 30 g αβοκάντο; 3 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2%; 2 κουταλάκια κέτσαπ

Βραστές γαρίδες πάνω σε τραγανό μαρούλι με αβοκάντο και ροζ σάλτσα από γιαούρτι και κέτσαπ. Ελαφρύ σνακ με πολλή πρωτεΐνη, σε δέκα λεπτά.

Σερβίρεται

3 ρυζογκοφρέτες

Μερίδες

× 1

310kcalΘερμίδες

32gΠρωτεΐνη

33gΥδατάνθρ.

7gΛιπαρά

Υλικά

γαρίδες βραστές, καθαρισμένες · 100 g100 g
μαρούλι άισμπεργκ · 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο60 g
αγγούρι · ¼ αγγούρι50 g
αβοκάντο · 30 g30 g
γιαούρτι στραγγιστό 2% · 3 κουταλιές σούπας45 g
κέτσαπ · 2 κουταλάκια10 g
ρυζογκοφρέτες · 3 ρυζογκοφρέτες27 g

Οι θερμίδες βγαίνουν από τα υλικά, ζυγισμένα όπως μπαίνουν στο μπολ (ωμά ή μαγειρεμένα), με τις τιμές του καταλόγου. Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά δεν μετράνε.

Εκτέλεση

1Αν οι γαρίδες είναι ωμές, βράσ' τες 2–3 λεπτά σε αλατισμένο νερό μέχρι να ροζίσουν και κρύωσέ τες σε παγωμένο νερό· αν είναι έτοιμες βραστές, απλώς ξεπάγωσέ τες.
2Ανακάτεψε το γιαούρτι με την κέτσαπ, λίγες σταγόνες λεμόνι, μια πρέζα πάπρικα και αλάτι.
3Στρώσε το μαρούλι και το αγγούρι σε κυβάκια στο μπολ, βάλε από πάνω τις γαρίδες και το αβοκάντο σε κύβους και περίχυσε τη ροζ σάλτσα.