Κεφτέδες με γιαούρτι δυόσμου και ντοματοσαλάτα

Σερβίρεται

1 αραβική πίτα

Υλικά

• κεφτέδες από το ψυγείο · 6 μικροί κεφτέδες130 g
• γιαούρτι στραγγιστό 2% · 120 g120 g
• ντομάτα · 1 ντομάτα120 g
• αγγούρι · ⅓ αγγούρι80 g
• κρεμμύδι · λίγες φέτες20 g
• ελαιόλαδο · λίγες σταγόνες3 g
• αραβική πίτα · 1 αραβική πίτα60 g

Οι θερμίδες βγαίνουν από τα υλικά, ζυγισμένα όπως μπαίνουν στο μπολ (ωμά ή μαγειρεμένα), με τις τιμές του καταλόγου. Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά δεν μετράνε.

Εκτέλεση

1. 1Ζέστανε τους κεφτέδες από το ψυγείο στο air fryer στους 180°C για 5–6 λεπτά, ώσπου να ξαναγίνουν τραγανοί απ' έξω.
2. 2Ανακάτεψε το γιαούρτι με ψιλοκομμένο δυόσμο, λίγες σταγόνες λεμόνι και αλάτι.
3. 3Κόψε ντομάτα, αγγούρι και κρεμμύδι, αλάτισε και ρίξε το λάδι και ρίγανη.
4. 4Άπλωσε το γιαούρτι στο μισό μπολ, βάλε δίπλα τη σαλάτα και από πάνω τους ζεστούς κεφτέδες.