Κυρίως 20'

Μακαρονοσαλάτα με τόνο, καλαμπόκι και πιπεριά

Name: Μακαρονοσαλάτα με τόνο, καλαμπόκι και πιπεριά
Total time: 20 min
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Διεθνής
Ingredients: 1½ φλιτζάνι βρασμένες βίδες ή πένες βρασμένες; 100 g τόνος σε νερό, στραγγισμένος; 3 κουταλιές σούπας καλαμπόκι κονσέρβας; ⅓ κόκκινη πιπεριά κόκκινη πιπεριά; ¼ αγγούρι αγγούρι; 3 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2%; 1 κουταλάκι μαγιονέζα; 1 κουταλάκι μουστάρδα; 1 κουταλιά σούπας χυμός λεμονιού

Βίδες με τόνο, καλαμπόκι, κόκκινη πιπεριά και αγγούρι σε σάλτσα γιαουρτιού με μουστάρδα. Φτιάχνεται από το βράδυ και τρώγεται κρύα στο γραφείο.

Μερίδες

× 1

499kcalΘερμίδες

40gΠρωτεΐνη

63gΥδατάνθρ.

10gΛιπαρά

Υλικά

βίδες ή πένες βρασμένες · 1½ φλιτζάνι βρασμένες150 g
τόνος σε νερό, στραγγισμένος · 100 g100 g
καλαμπόκι κονσέρβας · 3 κουταλιές σούπας40 g
κόκκινη πιπεριά · ⅓ κόκκινη πιπεριά50 g
αγγούρι · ¼ αγγούρι50 g
γιαούρτι στραγγιστό 2% · 3 κουταλιές σούπας50 g
μαγιονέζα · 1 κουταλάκι5 g
μουστάρδα · 1 κουταλάκι5 g
χυμός λεμονιού · 1 κουταλιά σούπας15 g

Οι θερμίδες βγαίνουν από τα υλικά, ζυγισμένα όπως μπαίνουν στο μπολ (ωμά ή μαγειρεμένα), με τις τιμές του καταλόγου. Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά δεν μετράνε.

Εκτέλεση

1Βράσε 55 g ξερές βίδες σε αλατισμένο νερό όσο γράφει η συσκευασία, στράγγιξε και ξέπλυνέ τες με κρύο νερό.
2Κόψε την πιπεριά και το αγγούρι σε μικρά κυβάκια και στράγγιξε τον τόνο και το καλαμπόκι.
3Χτύπα σε ένα μπολ το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
4Ρίξε μέσα τα μακαρόνια, τον τόνο και τα λαχανικά, ανακάτεψε και, αν προλαβαίνεις, άφησέ τη 10 λεπτά στο ψυγείο.