Κυρίως 18'

Μπολ Κομπ με αυγά, κοτόπουλο και αβοκάντο

Name: Μπολ Κομπ με αυγά, κοτόπουλο και αβοκάντο
Total time: 18 min
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Αμερικάνικη
Ingredients: 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι; 2 αυγά αυγά βραστά; 80 g κοτόπουλο στήθος ψητό, από το ψυγείο; 2 φέτες μπέικον γαλοπούλας; ⅓ αβοκάντο αβοκάντο; 6 ντοματίνια ντοματίνια; 15 g μπλε τυρί; 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2%; 1 κουταλάκι μουστάρδα; 1 κουταλάκι ελαιόλαδο

Η αμερικάνικη σαλάτα Κομπ σε σειρές: βραστά αυγά, κοτόπουλο, τραγανό μπέικον γαλοπούλας, αβοκάντο, ντοματίνια και μπλε τυρί, με σως γιαουρτιού και μουστάρδας.

Σερβίρεται

2 φέτες ψωμί του τοστ

Μερίδες

× 1

739kcalΘερμίδες

56gΠρωτεΐνη

42gΥδατάνθρ.

38gΛιπαρά

Υλικά

μαρούλι · 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο80 g
αυγά βραστά · 2 αυγά100 g
κοτόπουλο στήθος ψητό, από το ψυγείο · 80 g80 g
μπέικον γαλοπούλας · 2 φέτες30 g
αβοκάντο · ⅓ αβοκάντο50 g
ντοματίνια · 6 ντοματίνια80 g
μπλε τυρί · 15 g15 g
γιαούρτι στραγγιστό 2% · 2 κουταλιές σούπας30 g
μουστάρδα · 1 κουταλάκι5 g
ελαιόλαδο · 1 κουταλάκι5 g
ψωμί του τοστ · 2 φέτες58 g

Οι θερμίδες βγαίνουν από τα υλικά, ζυγισμένα όπως μπαίνουν στο μπολ (ωμά ή μαγειρεμένα), με τις τιμές του καταλόγου. Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά δεν μετράνε.

Εκτέλεση

1Βράσε τα αυγά 10 λεπτά και κρύωσέ τα σε κρύο νερό.
2Ψήσε το μπέικον σε στεγνό αντικολλητικό τηγάνι 2-3 λεπτά, μέχρι να τραγανίσει, και κόψ' το σε κομμάτια.
3Χτύπα το γιαούρτι με τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, λίγες σταγόνες λεμόνι, αλάτι και πιπέρι για τη σως.
4Στρώσε το μαρούλι και τακτοποίησε από πάνω σε σειρές το κοτόπουλο σε κύβους, τα αυγά στα τέσσερα, το μπέικον, το αβοκάντο, τα ντοματίνια και το μπλε τυρί. Περίχυσε τη σως.