Πρωινό 5'
Πρωινό μπολ με καπνιστό σολομό και κότατζ
Κότατζ με άνηθο και λεμόνι, καπνιστός σολομός, αγγούρι, ραπανάκια και αβοκάντο. Αλμυρό, δροσερό πρωινό χωρίς μαγείρεμα, για φρυγανισμένο ψωμί ολικής.
Σερβίρεται
2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
Μερίδες
× 1
474kcalΘερμίδες
41gΠρωτεΐνη
41gΥδατάνθρ.
17gΛιπαρά
Υλικά
- καπνιστός σολομός · 3 φέτες80 g
- τυρί κότατζ · 150 g150 g
- αγγούρι · 80 g80 g
- αβοκάντο · ⅓ αβοκάντο50 g
- ραπανάκια · 3 ραπανάκια30 g
- ψωμί ολικής άλεσης · 2 φέτες64 g
Οι θερμίδες βγαίνουν από τα υλικά, ζυγισμένα όπως μπαίνουν στο μπολ (ωμά ή μαγειρεμένα), με τις τιμές του καταλόγου. Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά δεν μετράνε.
Εκτέλεση
- 1Ανακάτεψε το κότατζ με ξύσμα λεμονιού, ψιλοκομμένο άνηθο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και άπλωσέ το στο μπολ.
- 2Κόψε το αγγούρι και τα ραπανάκια σε λεπτές ροδέλες και το αβοκάντο σε φέτες.
- 3Βάλε από πάνω τον σολομό σε χαλαρές μπούκλες, τα λαχανικά και λίγο ακόμη άνηθο.