Μπολ με σουβλάκι ξιφία και τζατζίκι

Σερβίρεται

1 αραβική πίτα

Υλικά

• ξιφίας, ωμός · 1 φέτα 180 g180 g
• ελαιόλαδο · 1 κουταλιά γλυκού5 g
• χυμός λεμονιού · 1 κουταλιά σούπας15 g
• πράσινη πιπεριά · ½ πράσινη πιπεριά40 g
• κρεμμύδι · ¼ κρεμμύδι30 g
• ντομάτα · 1 μικρή ντομάτα100 g
• τζατζίκι · 4 κουταλιές σούπας60 g
• αραβική πίτα · 1 αραβική πίτα60 g

Οι θερμίδες βγαίνουν από τα υλικά, ζυγισμένα όπως μπαίνουν στο μπολ (ωμά ή μαγειρεμένα), με τις τιμές του καταλόγου. Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά δεν μετράνε.

Εκτέλεση

1. 1Κόψε τον ξιφία σε κύβους 3 εκ. χωρίς την πέτσα και μαρινάρισέ τον 5 λεπτά με το λάδι, το λεμόνι, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
2. 2Πέρασε σε 2–3 καλαμάκια ξιφία, πιπεριά και κρεμμύδι σε κομμάτια, εναλλάξ.
3. 3Ψήσε σε αντικολλητική γκριλιέρα ή στο air fryer στους 200°C για 8–10 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά, μέχρι να ροδίσουν οι άκρες.
4. 4Βάλε στο μπολ τη ντομάτα σε φέτες, τα σουβλάκια και το τζατζίκι και πασπάλισε λίγη ρίγανη ακόμη.