Σνακ 5'Νηστίσιμη

Χταπόδι λαδόξιδο με ντομάτα και αγγούρι

Name: Χταπόδι λαδόξιδο με ντομάτα και αγγούρι
Total time: 5 min
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 100 g χταπόδι βραστό; 1 μικρή ντομάτα ντομάτα; 60 g αγγούρι; λίγες ροδέλες κόκκινο κρεμμύδι; 1 κουταλιά γλυκού ελαιόλαδο; 2 κουταλάκια ξίδι από κόκκινο κρασί

Βραστό χταπόδι σε μπουκιές με ντομάτα, αγγούρι και κρεμμύδι, περιχυμένο με λαδόξιδο και ρίγανη. Μεζές πέντε λεπτών που χορταίνει σαν σνακ.

Σερβίρεται

2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης

Μερίδες

× 1

398kcalΘερμίδες

39gΠρωτεΐνη

38gΥδατάνθρ.

10gΛιπαρά

Υλικά

χταπόδι βραστό · 100 g100 g
ντομάτα · 1 μικρή ντομάτα80 g
αγγούρι · 60 g60 g
κόκκινο κρεμμύδι · λίγες ροδέλες15 g
ελαιόλαδο · 1 κουταλιά γλυκού5 g
ξίδι από κόκκινο κρασί · 2 κουταλάκια10 g
ψωμί ολικής άλεσης · 2 φέτες64 g

Οι θερμίδες βγαίνουν από τα υλικά, ζυγισμένα όπως μπαίνουν στο μπολ (ωμά ή μαγειρεμένα), με τις τιμές του καταλόγου. Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά δεν μετράνε.

Εκτέλεση

1Κόψε το χταπόδι σε μπουκιές· βολεύει το έτοιμο βραστό από το ψυγείο του σούπερ μάρκετ.
2Κόψε ντομάτα και αγγούρι σε κυβάκια και το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες.
3Ανακάτεψε τα πάντα στο μπολ με το λάδι, το ξίδι, ρίγανη και πιπέρι και άφησέ τα 2 λεπτά να πάρουν γεύση.